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ごり醤油煮 100g

ごり醤油煮 100g   
山椒の実とごりをあっさり柔らかく煮上げました。

¥400(税込)


ふなずし 100g

ふなずし 100g   
びわこ産の「ニゴロ子持ぶな」をむかしのまま塩ご飯のみで漬け上げました。

¥2,300(税込)

えびまめ 100g

えびまめ 100g
湖産エビと大豆を共に煮上げました。

¥200(税込)

小もろこ醤油煮 100g

小もろこ醤油煮 100g
小すごもろこを生姜と共に柔らかく煮上げております。

¥650(税込)

あゆ山椒葉入り醤油煮 100g

あゆ山椒葉入り醤油煮 100g
あゆを柔らかく飴を入れずに、さんしょ葉と煮上げました。

¥700(税込)

ひうを(子鮎)醤油煮 100g

ひうを(子鮎)醤油煮 100g
あゆの稚魚に青さんしょ葉を入れ柔らかく煮上げております。

¥650(税込)

本もろこ醤油煮 100g

本もろこ醤油煮 100g
10月から5月頃までの旬の魚を昔ながらの味で煮上げました。

¥1,500(税込)

炭焼うなぎ 1尾(約200g)

炭焼うなぎ 1尾(約200g)
特撰のうなぎを昔ながらの技法で焼き上げております。

¥1,500(税込)


ご注文・お問合せ

■営業時間    10:00〜19:00
■定休日     火曜日
TEL:077-537-3574

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