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　母なる湖、満々と水をたたえる”びわ湖”。
創業100余年。『無添加＆醤油煮のびわ湖産 天然湖魚佃煮』・『炭火でじっくり焼き上げたうなぎの蒲焼き』等を取扱っております。
「造る心意気・お客様の心」を大切に、製造からラッピングに至るまで、心の通ったものづくりに励んでおります。琵琶湖のさかな専門にお客様のよろこぶ顔が見たくて、頑張っています。　 湖国の味を、ぜひご賞味ください。