近江牛　カワニシ

近江牛と表示できるのは

優秀な子牛を導入もしくは生産し、滋賀県内で最も長く肥育した黒毛和種でかつ、 JAS法に定める原産地表示が「滋賀県産」と表示できるものだけです。
肉質は品質評価を示す１から５のランクのうち、品質の高い４以上の高級品を表しています。カワニシは近江牛を心をこめてお届けします。

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